哈佛、柳叶刀相继证实核桃健脑 六个核桃再次成为健康消费新宠

"经常用脑，多喝六个核桃"——这句耳熟能详的宣传语，正随着国际顶尖科研机构的实证研究，从传统食补经验升维为科学共识。近日，人民日报、央视新闻、新华网等权威央媒接连发布核桃健脑的科普内容，让"以形补形"的传统智慧在现代科学视角下焕发新生，也让深耕核桃营养领域二十余年的六个核桃，再度成为健康消费市场的焦点。

国际顶尖期刊实证“核桃可以改善记忆力”

核桃的健脑价值，已获多项国际权威研究证实。据报道，柳叶刀子刊《临床医学》（eClinicalMedicine）发表了一项为期6个月的真人随机对照营养干预试验，发现连续6个月吃核桃，对注意力、流体智力和注意缺陷多动障碍症状有明显改善。

研究小组发现，吃核桃时间大于100天（不一定每天持续）的青少年注意力功能增强，那些有注意缺陷多动障碍（ADHD）症状的青少年的行为则得到了明显改善，与流体智力相关的功能也有所增加。总的来说，经常吃核桃有利于青少年的认知发展，有助于他们的心理成熟。

不止于青少年，哈佛大学在Nutrients杂志发表的研究更将核桃的健康价值拓展至全年龄段：每周食用5份以上核桃（一份28g），可能对降低死亡率和延长寿命有最大的好处。与不食用核桃的人相比，每周食用5份以上可降低14%的全因死亡风险，降低25%死于心血管疾病的风险，并可延长约1.3年的预期寿命。此外，美国《营养学杂志》一项研究表明，核桃之所以与心血管疾病风险降低相关，可能由于长期食用核桃能改善肠道健康。

六个核桃以硬核技术激活核桃营养

核桃的"干果之王"美誉，不仅源于其丰富的营养构成，更在于其营养的高效转化与吸收。我国科技部早前在官网发布《科学家发现必需omega-3脂肪酸对发育中的大脑有调节作用》，明确指出核桃中富含的必需Omega-3脂肪酸（如α-亚麻酸）是大脑发育成熟的关键物质。而《中国居民膳食指南（2016）》建议，每日摄入2个核桃即可满足人体对Omega-3的需求。

如何让核桃营养更易被人体吸收？深耕核桃领域二十余年的六个核桃给出了"技术答卷"：其自主研发的“五重细化研磨工艺”，利用微米级粉碎技术，充分释放核桃营养；结合“全核桃CET冷萃工艺”，有效去除种皮苦涩物质，使核桃营养成分保留率达到97%。从新疆、云南到太行山的三大黄金产区直采原料，配合六大技术研发平台与国家级实验室的科研支撑，六个核桃构建了从原料筛选到产品落地的全链路品质保障体系。

六个核桃的产业担当

在"健康中国2030"战略推动下，全民健康意识觉醒，脑健康与脑营养成为消费新刚需。据统计，全球脑力健康市场规模已超百亿美元，脑营养补充剂更是其中的"顶流"。作为行业头部品牌，六个核桃不仅持续加码研发投入——与国内外科研机构合作攻关核桃健脑课题，更以"产学研一体化"模式推动成果转化，将实验室里的核桃营养变成消费者触手可及的核桃乳产品。

"我们有责任将全球前沿的核桃健脑科研成果，转化为全民共享的健康产品。"养元饮品相关负责人表示，六个核桃正以技术创新为引擎，以市场需求为导向，为核桃产业高质量发展提供"科研+产品"的双轮驱动样本。从传统食补经验到国际权威认证，从实验室成果到大众消费品，六个核桃用二十余年的坚守与创新，让"每天两颗核桃"的健康习惯融入更多人的生活。在健康消费持续升温的背景下，这份以科学为底色的"脑健康方案"，或将成为大健康赛道的下一个增长极。