“这家串串开一家火一家，这次火到万象城！”

　　成都好吃嘴们太多了，在成都撒子美食攻略你都不用做，看着哪家在排队，跟着去吃一般都错不了。今天小编带大家看看一家店串串店，到底有什么稀奇？让这些好吃嘴巴儿排再就都愿意。

　　何大九，一听名字就让人好奇，难道创始人姓何？排行老九？点点都不像个串串店，一打听才晓得，何大九=喝大酒，难怪店里除了基础的啤酒，还有进口的精酿，甚至还有带酒的饮品，耶格柠檬绿，甜橙伏特加，百利甜可可等，撸串除了传统的啤酒搭配，配点微醺也别有一翻风味。

　　何大九全牛串串是成都荒堂食创文化传播公司旗下的新潮串串品牌，主打以全牛串串+世界酒，这个品牌成立过程也很荒谬，就是几个兄弟在酒桌上一拍板，何大九就这样诞生了。几位兄弟本就是什么酒都能喝，但是下酒菜就独独钟情于川菜的重口味，所以有一天当威士忌搭配撸串的时候，边喝边聊便聊出了这种值得一试的新业态。

　　何大九的装修风格以破旧风为主，也是当下年轻人最受欢迎的叙利亚风格，别具一格。主打社区餐饮的经营模式，没有高昂的租金及装修成本，对应客单价匹配消费环境，高性价比吸引更多的顾客前来，实现小投资也能做大餐饮！沉浸式消费体验感，到店就一个感受，轻松！非常适合年轻人聚会。

　　充满烟火气息的何大九，将全牛串串开发到了极致，它以“全牛”作为特色。还有除了常规的毛肚，冒牛肉等还有霸王排骨，坨坨牛肉，毛肚包虾滑，火焰牛肝，辣卤牛蝎子等招牌产品，各种牛身上的稀有且好吃的部位在这里应有尽有。

　　⽜知道何⼤九的串是怎么做的。

　　⽜，是何⼤九串的主要原料。

　　何大九独创的薄荷牛肉面世以来一直都是门店最畅销的产品，牛肉的嫩滑搭配薄荷的清凉，无与伦比的口感让你一秒回到大自然。除了薄荷牛肉，店里还有十几种串串牛肉种类，茴香牛肉、七彩泡椒牛肉、逼到眼睛随便拿，每样都巴适。

　　招牌特色小碗菜

　　觉得全牛串串还不过瘾的话，再来点小碗菜，辣卤虎皮凤爪，辣卤牛膝盖骨，鲜椒红油冒脑花，火焰牛肝，鲜椒红油千层肚.....连下三碗饭，胃里超满足！

　　辣卤牛膝盖骨，精选新鲜牛膝盖骨加入秘制辣卤汁小火卤制4小时而成，口感软嫩耙糯，一口下去胶质感满满，Q弹有嚼劲，让你享受大口吃肉的快感。

　　鲜椒红油冒脑花：冒着热气腾腾的鲜脑花，一口咬下去绵软嫩滑，肥而不腻，脑花的嫩滑+红油的鲜辣，对于脑花爱好者来说就是致命的诱惑，一口全是满足。

　　火焰牛肝：一份比脸还大的牛肝，裹满秘制的川式辣椒，一口下去让你真正体验到嘴巴喷火的感觉，辣味重度爱好者的福音。

　　特别值得一提的是何大九饮品联名茶茶巫，不用跑到茶茶巫去排队啦！在何大九，你就可以喝到梦龙可可爆炸，蜜桃乌龙，草莓撞奶，暴打柠檬绿等网红爆款饮品，顾客吃好喝好满足是何大九的最大追求。

　　强大的品牌运营团队是何大九爆火的支撑，何大九全牛串串品牌运营核心成员来自成都不管餐创企业管理有限公司，公司旗下有大家熟知的夜宵大魔王--李不管把把烧，市井老火锅叁口煮，如今，该企业旗下已经拥有10多个品牌超2000家门店。市场上而以全牛特色为主打的串串店并不多见，特别是结合了当代年轻人的喜好，打造一把串再一杯酒的品牌特色这还是头一家。何大九没有刻意包装回忆、情怀、匠人精神这样的复杂品牌背景，它就是一个简单、坦率、不装、好玩、让人开心的社区店，废话不多，吃吃喝喝，干净利落，大口吃串，小口喝酒，两三好友来场聚会，每一场聚会都是一场喝大酒，酒过三巡后吐露的故事掺杂着无数的情感，用何大九的话说就是“生活过起走，吃串何大九”。