广东省政协委员、百果园集团董事长余惠勇为果业献策：小水果可成就大产业

1月24日广东省两会上，广东省政协委员、深圳百果园实业（集团）股份有限公司董事长余惠勇作题为《小水果成就大产业 为乡村振兴注入 “甜蜜力量”》的大会发言，把脉岭南果业发展症结，为广东果业的高质量发展建言献策。

余惠勇称，广东水果资源丰富，拥有40多个水果品类，超过130个水果单品。经过调研发现，广东果业目前存在品类结构较单一、品种老化等问题。据他介绍，目前广东果业品种主要集中在荔枝、龙眼等几个大单品中，蓝莓、泰国金柚等小单品具备发展条件但尚未形成规模，品类结构较为单一。品种的引进和选育工作相对滞后，导致果品品质提升缓慢。

种植管理较为粗放、产业配套不完善、品牌建设不足也同样制约广东果业发展。余惠勇说：“总体而言，广东果业产业链条从果树种植到采后处理、贮藏加工、运输销售等各环节有效衔接不够，导致果品损耗率高、附加值低，制约了产业持续发展。此外，目前广东果业品牌建设不足，缺乏具有全国乃至全球影响力的知名品牌，难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。”

为此，他建议广东结合自身优势，优化果业品类结构，升级优良新品质。推进小品类品种种植，重点发展差异化单品如米蕉、新品种如泰国金柚、小单品如蓝莓、地域性单品如黄皮等；积极引进和选育适应广东气候土壤条件的新品种，提高果品的品质和产量，鼓励企业加强自主创新，培育具有自主知识产权的新品种，提升产业核心竞争力。

余惠勇还建议，不断引进和推广先进的农业技术和管理手段，提高果园建设的现代化水平。例如研发推广品质提升的关键控制技术，建设温室大棚等设施，调控果树生长环境，实现果品生产的标准化和规模化；引入物联网、大数据等现代信息技术，建立数字化农业管理系统，实现果园环境的实时监测和数据分析，提高果园管理的精细化和智能化水平。

在完善果业产业配套、强化品牌建设方面，余惠勇建议通过招商引资、政策扶持等方式，吸引更多的企业和资本投入到广东果业各个环节中；引进先进的水果加工技术和设备，发展水果深加工产业；通过开展职业农民培训、设立农民田间学校等方式，培养新型职业农民，提高农民的素质和技术水平。

“建议加强品牌建设和市场营销，培育一批有影响力、知名度高的广东果业品牌，提高品牌附加值和市场竞争力；加强与新兴社交媒体、电商平台的合作，拓宽水果的销售渠道；加强果品质量安全监管，建立严格的检验检测制度和追溯体系，确保消费者‘舌尖上的安全’”余惠勇说。

据悉，“水果大王”余惠勇，曾获评“中国农业领袖人物”。他领导的百果园，开创了水果连锁业态。2001年底，余惠勇在深圳成立百果园公司；2002年7月，第一家百果园门店开业，这也是中国第一家水果专营店。

这些年，余惠勇一直行走在田间地头，除了考察基地探寻优质水果，还引入国内外先进种植理念和技术，帮助上游合作供应商、果农等收获更好的水果。通过对全产业链的持续布局和深耕，使得公司的发展一直处于行业领先位置。据弗若斯特沙利文报告，基于对水果连锁零售市场2013~2022年的研究，百果园连续10年销量第一，连续10年销售额第一，门店数第一。目前门店数量已突破6000家店。

（文章综合新华社、羊城晚报等报道）