“粤食越好粤品世界”之生物制造赋能食品产业应用场景“焕新”和产销对接活动在广州成功举办

2025年10月24日，由省工业和信息化厅主办的“粤食越好 粤品世界”之生物制造赋能食品产业应用场景“焕新”和产销对接活动在广州成功举办。省工业和信息化厅二级巡视员庄乐从出席活动并致辞，来自各地级以上市工业和信息化局，各有关科研院所、行业协会、生物制造企业、食品企业及新闻媒体的代表百余人参加了活动。

　　活动分两个阶段进行，第一阶段以“生物制造赋能食品产业应用场景‘焕新’研讨”为主题，多位来自科研机构与企业界的专家进行了精彩分享。国家生物制造产业创新中心项目技术经理刘巧利以《生物制造重塑食品产业的价值链与未来图景》为题，系统阐述了生物制造对食品产业结构升级的推动作用;广东省科学院微生物研究所副主任谢新强分析了广东生物制造产业的发展现状，提出了完善创新体系、强化应用落地的思路与建议;慕恩生物、溢多利、麦得发、星湖科技、艾贝泰等企业代表围绕微生物蛋白、食品酶技术、生物包装材料、生物发酵、生物反应器等主题分享了前沿成果与实践经验。会上，省食品行业协会副会长钱曼发布了首批18个生物制造赋能食品产业应用场景“焕新”典型案例，集中展示了广东企业在生物制造赋能食品产业领域的创新成果与应用示范，充分体现了我省在技术创新与产业融合方面的先行优势。

　　在活动第二阶段的产销与供需对接环节中，省内重点生物制造平台、生物制造上游原料与中间体企业、生物反应器企业及食品企业代表进行了深入的业务交流与合作洽谈。活动现场还设立了产品展示区，展出了我省生物制造企业在食品功能成分、生物反应器设备、发酵工艺及生物包装材料等方面的创新产品，进一步推动了产业链上下游协同创新与供需精准对接。

　　庄乐从二级巡视员强调，接下来，省工业和信息化厅将持续推动生物制造赋能食品产业等制造业重点领域，通过强化创新引领、优化产业生态、拓展应用场景、推进开拓市场等，打造广东生物制造赋能制造业的标杆案例，吸引更多创新资源和优质企业落户广东，促进生物制造领域的新产品、新技术、新材料、新装备应用于食品产业等制造业，带动消费、投资和生产形成良性循环，为全省制造业高质量发展持续注入新动能。(陆丽萍)