城事｜中秋未至月饼先“战” ，新老玩家激斗百亿市场

中秋佳节进入倒计时，月饼市场的年度商战已全面打响。线上线下销售渠道硝烟弥漫，传统老字号与新兴品牌纷纷亮出“杀手锏”，争夺这个规模逾百亿的市场蛋糕。

9月18日，北京，稻香村零号寻宝馆内销售的中秋节月饼。

9月18日，上海南京路步行街，市民在排队购买新雅的月饼。

9月21日，苏州一家大型超市里中秋月饼销售专区装扮一新，吸引市民前来选购。

老字号品牌坚守品质的同时锐意创新，各大品牌纷纷推出创新口味与文创礼盒，从传统流心奶黄、低糖养生到跨界联名款，竞争日趋激烈。

9月19日，中秋节将至，河北省石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村一家月饼生产企业车间，工人赶制手工月饼。该村以生产月饼闻名，目前83家月饼生产企业日产月饼约150吨，这些月饼将销往全国各地。 

9月14日，上海，盒马鲜生门店的现烤鲜肉月饼。

电商平台成为重要战场。抖音直播间开展“月饼节”专题促销，头部主播单场销售额破千万；京东上线“月饼满减专区”，部分品牌环比销量翻番。线下商超亦不甘示弱，盒马推出现烤月饼专区，现制现售的模式吸引大量顾客排队购买。

9月18日，浙江金华，婺城区百荷寻味创意美食工作坊内，工作人员赶制纯手工文创桂花“国潮月饼”，供应中秋节日市场。

9月18日，浙江金华，婺城区百荷寻味创意美食工作坊的工作人员正在赶制“国潮”月饼的中秋订单。

9月18日，浙江金华，婺城区百荷寻味创意美食工作坊的工作人员正在赶制“国潮”月饼的中秋订单。

根据近两年情况分析，月饼市场呈现“两极化”趋势：百元以下简约包装的实惠款与300元以上具有文化附加值的礼品款同时热销。消费者既追求口味创新，也更关注成分健康与文化内涵，这场舌尖上的比拼早已超越食品本身，成为品牌创新力与文化表达力的综合较量。

9月18日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人给月饼上的字沾上黑芝麻。

9月18日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人在烘烤月饼。