首超6万吨！"深蓝"号刷新中国单船单季纪录，中国南极磷虾大王深蓝BREAKER！

　　2025年7月1日，中央财经委员会第六次会议提出“推进中国式现代化必须推动海洋经济高质量发展，走出一条具有中国特色的向海图强之路”，将海洋经济置于中国式现代化关键位置。在海洋经济与大健康产业深度融合的趋势下，南极磷虾油以其卓越的健康价值，成为现象级爆品的标杆典范。凭借“区别于传统鱼油的独特营养结构、纯净、易吸收、心脑健康、抗衰老”等优势，南极磷虾油受到了各年龄段消费者追捧。相关数据显示，预计2029年泛磷虾油全球终端产品的市场空间将突破1200亿元，中国市场将接近400亿元。市场销量飘红，还带动了相关产业链繁荣。据宸睿资本预测，2023年至2029年，磷虾油终端产品在全球的年均复合增长率达到60%，在中国市场达到79%，展现出强劲的市场潜力。

　　这场由磷虾油引发的健康革命，不仅重塑了营养补充剂的市场格局，更将人类对“纯净营养”的想象推向新维度。接下来让我们共同走进南极磷虾油，以及背后的健康奥秘。

　　一、黄金营养：神奇的南极磷虾

　　南极磷虾，深海给予的“营养黄金”!

　　在地球最南端的纯净海域，一种微小生物正悄然引发全球健康产业的变革——南极磷虾。顾名思义，南极磷虾就是生活在南极海域的一种海洋生物[1]，作为南极生态系统的关键物种，它不仅是须鲸、企鹅等生物的主要食物来源，更因其体内蕴含的高附加值生物活性物质，被赞誉为“人类未来的蛋白质库”、“海洋黄金”。

　　(图：南极磷虾群体图(2023年，摄于深蓝号)

　　据了解，南极磷虾是迄今已发现的蛋白质质量最高的海洋生物之一，富含人体所需的全部氨基酸，蛋白质量评价高于牛肉蛋白。体型虽小，却富含磷脂型Omega-3脂肪酸(尤其是磷脂型EPA、DHA)、天然虾青素等。正是这种复合的营养矩阵，赋予了南极磷虾油丰富的健康益处。大量研究证实，南极磷虾油或可支持机体的心血管、大脑、关节及免疫健康等[1-3]。

　　由于南极磷虾生活在极寒且极致洁净的南极海域，污染较少、生长周期短、不易累积有害物质，在营养健康市场中也被视为更“纯净”的Omega-3来源。

　　二、重金锻造：全球南极磷虾全产业链

　　随着全球海洋资源的深度开发与科技创新浪潮的推动，海洋经济正迎来前所未有的发展机遇。据权威数据显示，2023年全球海洋经济产出达1.5万亿美元，约占世界总增加值的2.5%。海洋油气、港口航运、海洋渔业等海洋产业，成为各国财富增长的重要来源。国内市场，2023年海洋生产总值达到9.9万亿元，比上年增长6%，占国内生产总值的比重达到7.9%。

　　聚焦南极磷虾产业，2009年，中国把“南极磷虾生物资源开发利用”列入国家863计划项目，众多企业开始积极布局磷虾产业，在南极磷虾资源的开发利用上取得显著进展。当前，我国已经跃升为全球第二大磷虾捕捞国，仅次于挪威。2022年，深蓝BREAKER的南极磷虾专业捕捞船“深蓝”号出航南极，单次捕捞量就创造国内捕捞记录，超过4万吨，成为中国制造南极磷虾油原料的“破局者”。

　　(图：“深蓝”号远航图)

　　近日，我国南极磷虾产业以科技突破为引擎，实现了历史性跨越——截至2025年7月， “深蓝”号在本渔季累计捕捞量超6万吨，创下国内企业历年来单季产量新高，是中国首次单船单季突破6万吨的南极磷虾捕捞加工船，不仅刷新了历史纪录，更在国际南极磷虾捕捞领域树立了“中国速度”的新标杆。

　　(图：2015-2024年全球各国南极磷虾捕捞量)

　　回溯中国南极磷虾产业历程，其发展轨迹恰似一部科技赋能、突破壁垒的奋进史。2006年9月19日，中国加入《南极海洋生物资源养护公约》。2007年10月2日，中国成为南极海洋生物资源养护和管理委员会(CCMALR)成员国，至此我国开始全面参与公约事务以及开发利用南极海洋生物资源。

　　2019年，中国首艘专业南极磷虾捕捞加工船“深蓝”号横空出世，采用国际领先的连续泵吸捕捞技术，年捕捞加工能力达10万吨，成为产业升级的核心引擎。而今，“深蓝”号单船单季6万吨的突破，不仅贡献了中国南极磷虾捕捞量的中坚力量，更将中国与挪威等传统捕捞强国的差距进一步缩小，彰显了我国在远洋渔业装备、资源探测、加工技术等方面的系统性突破。

　　依托“深蓝”号南极磷虾捕捞的原料资源与品质优势，深蓝BREAKER以数十项国内外专利突破技术封锁，用全产业链溯源系统建立市场信任。

　　1、 南极捕捞

　　作为我国首艘专业南极磷虾捕捞及加工船，深蓝BREAKER的“深蓝”号采用先进鲜活无损捕捞技术——通过水下柔性管道与吸泵装置，实现边航行、边捕捞的连续作业，避免起网对虾体的物理损伤。这一创新极大提高了南极磷虾的新鲜度和完整性，捕捞效率提升3倍、捕捞品质提升1倍以上，确保每一只南极磷虾以鲜活状态进入加工流程。

　　(图：“深蓝”号拖网图(2023年，摄于深蓝号)

　　2、船上初加工

　　“深蓝”号船载了三条智能化生产线，可在1-3小时内完成从活虾捕捞到虾粉加工的全流程，最大限度锁住磷脂、虾青素等核心营养素。目前，“深蓝”号已顺利通过HACCP、GMP、FSSC22000三重食品安全权威认证，是全球唯一获得“三认证”的海上食品工厂。同时，深蓝BREAKER也正在加快第二艘专业捕捞加工船的建造，进一步提升产能，巩固其在南极磷虾领域的领先地位。

　　3、海上冷链运输

　　从南极冰原至陆基工厂进行加工，漫长的运输过程对于南极磷虾油的品质而言，同样是一场严峻的考验。对此，深蓝BREAKER构建全程冷链运输体系，运输过程中严格控制储藏温度，不放过任何一个细节，确保每一滴南极磷虾油都能以源自深海极地的原生营养与新鲜品质，安全抵达客户手中。

　　4、陆基深加工

　　历经全程冷链运输环节，深蓝BREAKER南极磷虾全脂虾粉顺利抵达位于连云港的南极磷虾高值产业化基地，并进一步被加工成高磷脂南极磷虾油、高纯度南极磷虾低聚肽等系列高值产品。

　　在这里，各工序均在严格管控环境下推进，涵盖逆流提取、精细干燥、纯化提炼等，最终萃取出高磷脂虾油与纯净脱脂虾粉。灌装间则配以十万级净化标准环境，密封灌装并严控质量，确保每瓶磷虾油都是精益求精的作品。实验室也配备了国际一流检测设备，全程品控，保障产品卓越品质。目前，深蓝BREAKER南极磷虾油工厂已经通过了GMP、HACCP、FSSC22000等多项权威认证，产品质量达到国际先进水平。

　　三、“黄金品质”：深蓝BREAKER南极磷虾油

　　从南极深海到消费者手中，每一滴纯正南极磷虾油的诞生，都需要跨越重重考验，而深蓝BREAKER无疑是其中的佼佼者。

　　▶黄金区域：南极48区

　　深蓝BREAKER南极磷虾油原材料用的是“地球最后一片净土”——南极48区纯净海域的磷虾。相对其他地区，南极48区纯净的生态环境更原始、未被破坏。而且，这个区域有着独特的地理位置和洋流条件，自然环境保持得更纯净，让磷虾能够在优越的环境中生长。

　　▶黄金100天捕捞窗口期

　　南极磷虾的全球捕捞量受到相关环保组织的严格管控，规定每年捕捞量不得超过整个南极磷虾种群生物量的1%。南极磷虾的捕捞季是当年12月至次年9月，且其中有3个多月堪称“捕捞的黄金时段”。在此期间，南极磷虾体内的活性营养物质正处于较高状态。深蓝BREAKER秉持“黄金100天”理念，与时间赛跑，对南极磷虾进行充分捕捞，同时对捕捞磷虾进行科学分类分级管理，最大程度守住“新鲜营养”。

　　▶黄金群体，实现分类分级加工

　　既往研究表明，南极磷虾群体的基本营养成分具有显著性差异，这与其生理状况、生活环境、饵料的不同紧密相关[4]。而“深蓝”号可根据磷虾的群体特点进行分类分级加工，不仅提升了南极磷虾资源的综合利用率，还为不同层次的消费市场提供多样化、个性化的产品选择，推动南极磷虾产业的高质量、可持续发展。

　　▶黄金工艺，低温萃取

　　通过革新性的新鲜冷萃提取技术，深蓝BREAKER构建起品质“护城河”。企业采用低温高效逆流萃取技术，精准调控有机溶剂的极性实现靶向成分提取，在20-50℃的黄金温度区间内完成固液分离、离心分离和低温减压浓缩全工序。

　　众所周知，南极磷虾油富含多不饱和脂肪酸，脂质氧化会形成自由基和活性醛等化合物，降低脂质的营养价值，并改变其气味、滋味、颜色和质地。保障南极磷虾油的纯正品质，需最大程度减少脂质氧化。这种“冷链式提取”的工艺，能大大控制有效成分的损失和变性，减少氧化分解，最终呈现高纯度、零沉淀、口感佳的高品质红珀色磷虾油。

　　(图源：深蓝BREAKER)

　　四、金奖认可：中国南极磷虾大王

　　深蓝BREAKER的卓越品质，不仅体现在捕捞、加工和运输的每一个环节，更得到了专业机构的权威评定与认可。经过对捕捞端、加工技术端、品质端等全方位的严格评估，深蓝BREAKER凭借多项领先优势，荣膺“中国南极磷虾大王” **称号。

　　(图源：深蓝BREAKER)

　　尚普咨询作为国内专业的咨询机构，在行业认证领域以严谨、科学、公正的标准著称。这一称号不仅是对深蓝BREAKER磷虾油顶尖纯正品质的权威盖章认证，更是南极磷虾油领域的品质标杆象征，让消费者对其产品更加信任与期待。

　　与此同时，深蓝BREAKER积极参与南极虾油标准体系的构建与完善，是《磷虾油》SC/T 3506-2020标准体系制定者之一。深蓝BREAKER南极磷虾油也已获得数项技术专利，以及鲜活无损捕捞、新鲜冷萃提取、可持续海产品、全产业链路、BK全程可追溯、100%磷虾油等多项认定，品质值得信赖。

　　除了磷虾油之外，作为南极磷虾健康原料综合应用服务商，深蓝BREAKER还同步推出高纯度南极磷虾低聚肽、南极磷虾微囊粉等系列产品，广泛用于中老年保健、儿童营养、美容食品、宠物营养等领域，满足不同消费群体的健康需求。

　　总结

　　深蓝BREAKER“9999黄金品质”*南极磷虾油的诞生，源于多方努力。中国造船人的执着和智慧，打造出大型专业南极磷虾捕捞船“深蓝”号;“深蓝”号上的中国船员与技术工人勇敢勤奋，行程数万海里、作业200余天，捕捞超十万吨南极磷虾，产出600余吨磷虾油;更有产业科技工作者的孜孜不倦、刻苦专研，开展在各个领域的应用研究。

　　选择深蓝BREAKER，便是选择“9999黄金品质”*的南极磷虾油。相信在未来，随着科技的不断进步和产业的持续发展，南极磷虾油将在健康产业领域绽放更加绚烂的光彩，书写属于国人的时代新篇章，为中国海洋经济的高质量发展做出新的突出贡献。

　　关于深蓝 BREAKER

　　全球唯二国际领先南极磷虾健康原料综合应用服务商，专注南极磷虾高值化健康原料开发，供应高磷脂南极磷虾油原料、高纯度南极磷虾低聚肽等产品，广泛应用在中老年保健、儿童营养、美容食品、宠物营养等领域，拥有国内首艘南极磷虾专业捕捞加工一体化船舶“深蓝”号，全产业链布局，稳定供应，产品全程可溯源。合作热线：13402082807。

　　参考文献：

　　[1] CavanEL, BelcherA, AtkinsonA, et al. The importance of Antarctic krill in biogeochemical cycles[J]. Nature Communications, 2019,10(1):4742. doi:10.1038/s41467-019-12668-7

　　[2] 张恩柏,刘云,吴志强等.南极磷虾油对2型糖尿病小鼠降血糖功效及其机制研究[J].食品研究与开发,2023,44(06):1-6.

　　[3] 刘云,王亚恩,李立德等.南极磷虾油改善大鼠学习记忆能力研究[J].食品科学,2011,32(15):273-276.

　　[4] 李莉珍,黄洪亮,杨嘉樑,等.阿蒙森海六个不同南极磷虾群体营养成分分析[J].极地研究, 2024, 36(4):0-0.DOI:10.13679/j.jdyj.20240035.

　　*“9999黄金品质”仅做类比，不代表浓度、纯度等。

　　**数据来源：尚普咨询集团，覆盖南极磷虾市场，通过专家及企业调研，对比中国大陆(不含港澳台)范围内各南极磷虾企业经营情况，得出：江苏深蓝·博瑞克 BREAKER，中国南极磷虾大王;南极磷虾市场覆盖南极磷虾全产业链;大王指在产端、技术端、产品端均处于行业头部的企业。(统计时间：2024年1月1日至2024年12月31日;于2025年5月完成调研。)