仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛：春节市场复苏明显，质量、品牌两手抓助力酱酒产业“大、强、优、久”！

论坛现场

3月23日，由华糖云商、酒说主办的“预见新增长——2023中国酱酒产业大会·仁怀峰会暨贵州产区企业家50人论坛”在贵州仁怀市举行，会上国家协会领导、行业资深专家、贵州酱酒企业家代表齐聚一堂，汇聚酱酒产业“最强大脑”，凝聚行业共识，推动酱酒产业和贵州酱酒产区的持续健康发展。

“预见新增长”，酱酒行业发展新周期之下，新增长的动力在哪、路径在哪、方法又在哪？谁能新增长，谁又为什么能新增长？这是行业关注的焦点，也是本次峰会核心话题点。

仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛

仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛在现场充分肯定行业协会、权威专家和行业媒体对酱酒产业发展的关注与支持，以《糖烟酒周刊》和酒说为代表的众多行业媒体更是注重对仁怀产区和酒企的深度报道，通过客观、深度地传递产业信息，务实、高效地组织产业活动，有力助推了中国酱酒产业的健康发展。

关于仁怀产区酱酒产业发展的基本情况，刘帮涛给出几个方面的关键信息：

一是仁怀在酱酒产区中的核心价值与地位。以酒立市、因酒兴市的“仁怀”是中国酱香白酒的原产地和核心产区，被誉为“中国酒都”，酿酒资源得天独厚、酿酒历史源远流长和酿酒技艺传承千年成为支撑仁怀酱酒核心产区的三个关键。

近年来，仁怀立足资源禀赋，坚持保护与发展并举，顺应消费升级大趋势和酱香白酒市场崛起新机遇，抢抓新国发2号文件政策红利，突出盘活存量与优化增量并重、改造提升与转型发展并重、做优品质与打造品牌并重，围绕构建“五大体系”强化制度建设，着力打造“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒核心产区，持续推动仁怀酱酒首位产业健康有序发展。

二是仁怀酱酒产业发展的基本面。刘帮涛在现场披露了一些关键数据，在2022年仁怀产区共清理退出白酒生产企业（作坊）622家、完成“四改一建设”949家、兼并重组117家，新增规模以上白酒企业27家、亿元级以上企业3家，招引落地全优先强白酒企业10家。

并完成地区生产总值1706亿元，其中白酒产业产值完成899.7亿元，现有规模以上酒企132家、产值达亿元以上25家，经济总量预计位列全国百强县市第12位。

三是仁怀酱酒产业未来的发展方向。“从春节前后到目前来看，仁怀市内大部分酒企加班加点生产包装、足量投料生产，一定程度上反映了渠道库存得到缓解和新一年酱酒市场的持续复苏”，刘帮涛特别指出这个新信号。未来仁怀产区和产区各酒企将紧紧围绕“做大做强、做优做久”这一目标，充分发挥酱香白酒原产地和主产区优势，在质量技术和品牌营销上持续发力。

一方面是持续提升质量品质。心无旁骛坚守传统大曲酱香型白酒生产工艺，严格执行《仁怀产区大曲酱香酒生产技术规范》，严把食品质量安全关，同时在人才培训积极努力，健全人才培养机制。

另一方面是强化品牌建设。仁怀产区将继续集中精力做优做强产品，努力把核心产品经营培育成市场认可、消费者喜爱的超级大单品，推动企业快速成长壮大。同时整个产区在原料种植、基酒生产、存储勾调、市场营销等各个领域始终保持创业激情，敢于在企业管理上追求创新，勇于在发展战略上突破，善于和战略投资者合作，共同助推企业和产业高质量发展。（酒说）